裏庭ピットマスター ☆YASUNAGAYA☆ 自宅でスモークBBQ！

スモークBBQの本場、テキサスで流行りのブリスケット、プルドポークを紹介。塊肉の処理の仕方や調理方法、自宅の裏庭で作るコツなど。テキサス旅行記も。

このブログに何回も登場しているベランダピットマスター平野君

その平野くんがプロデュースしたクラフトビール屋さんOctagon Brewingが浜松市内にオープンしました。

早速お店にお邪魔しました。

開店と同時に満員になりました。大盛況です。

SO HSGWさん(@soh_21)がシェアした投稿 - 2月 24, 2018 at 5:16午前 PST

クラフトビールは全種類頂きました。

BBQコンボプレート。
ブリスケット、スペアリブ、プルドポークに、サイドが2種類とパンが付いてきます。かなりのボリュームです。

3月にはBBQイベントを開催します。楽しみです。