裏庭ピットマスター ☆YASUNAGAYA☆ 自宅でスモークBBQ!

スモークBBQの本場、テキサスで流行りのブリスケット、プルドポークを紹介。塊肉の処理の仕方や調理方法、自宅の裏庭で作るコツなど。テキサス旅行記も。

ふるさと納税の返礼品で備長炭

今年はまだふるさと納税してなかったので、ふるさとチョイスを眺めていたらBBQ用に良さそうなものを見つけました。

土佐備長炭(つぶ炭) 8kg 5000円!

www.furusato-tax.jp

国産の備長炭は普通に買うと2000円/kgくらいするのですが、こちらの商品は価格625円/kgとかなりお得。おそらく、こちらのつぶ炭は備長炭の端材なので、割安な価格設定なんでしょうね。しかし小粒なのは炭を砕く必要がなくてBBQにとってはむしろ好都合。
早速5セット注文しました。試してみて良かったら追加注文する予定。(しかし今見たら品切れになっていました...)
在庫がある小粒じゃない土佐備長炭は2倍の値段設定ですが、それでもかなり安いのでこっちでもいいかも。
備長炭BBQ楽しみです。