先日買ったドイツDick社のブッチャーナイフは見た目切れ味ともに気に入ってるのですが、180mmという長さはお肉のトリミングにはちょっと使いづらく感じてました。 yasunagaya.hatenablog.com なので同じDickのボーニングナイフ130mmを購入しました。ボーニン…