OKストアの鶏でスモークチキン
諸事情で予定していたソーセージは中止。それでも何か焼きたかったので、OKストアへゴー。お目当ての丸鶏は無かったので、九州産あたり鶏の鶏腿と手羽元をゲット。
スパイスは塩コショウ1:2にオニオンパウダー、ガーリックパウダー、パプリカを少々。鶏皮の内側にオリーブオイルと一緒に擦り込んで、表面にもRUB。300°F1時間リンゴでスモークして完成。お手軽スモークチキンでしたが、結構美味しかったです。丸鶏よりこっちのほうがいいかも。
諸事情で予定していたソーセージは中止。それでも何か焼きたかったので、OKストアへゴー。お目当ての丸鶏は無かったので、九州産あたり鶏の鶏腿と手羽元をゲット。
スパイスは塩コショウ1:2にオニオンパウダー、ガーリックパウダー、パプリカを少々。鶏皮の内側にオリーブオイルと一緒に擦り込んで、表面にもRUB。300°F1時間リンゴでスモークして完成。お手軽スモークチキンでしたが、結構美味しかったです。丸鶏よりこっちのほうがいいかも。