3/10（土）に浜松のOctagon Brewingで、私と一緒に昨年テキサスBBQ視察を敢行した、Octagon Brewing代表の平野くんと、スモークBBQについてトークイベントを行います。スモークBBQってなに？といった基本的な話から本場テキサスの最新事情まで盛りだくさんで…