前回の焼き芋実験で、オガ炭がスモークBBQに使えそうだったので、ベーコンを作ってみました。今回は皆さんに披露できるような内容ではないのですが、備忘録として記します。 ベーコンの下ごしらえ ベーコン用のお肉はコストコで買った豚バラ肉5.5kg。 4等分…
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